2011年5月26日 星期四

sandwich and hamburger

sandwich這個字源自人名,是一位十八世紀英國伯爵之名,他為了打橋牌可以不因進食而停頓,所發明的簡便食品處理方式,特點是用主食麵包來夾各種菜,因為主要是指處理方式,所以包括的範圍較廣。

hamburger這個字源自地名,是德國Hamburg市移民帶入美國的那種處理家庭食物的方式,但在美國,hamburger通常是指圓形麵包(bun)夾牛肉餅的饀料。美國口語簡稱為burger。

圓麵包如果夾了牛肉餅以外的食物時,英文通常會以複合字的方式來表達,用字根burger來合成新字,如Cheeseburger。

所以如果為避免聽者誤會,土司夾漢堡排(即牛肉餅)宜叫它三明治。因為這是一種夾心方式的食品。

中文翻譯時sandwich是三明治,因為有三,有些人可能認為用三角形土司來夾菜才算sandwich。這是誤會。

叫[三明治]較適當,因為屬夾心的狀況。且主饀不是牛肉餅。 
1.三明治通常是冷的漢堡通常是熱的
2.三明治通常夾有很多雜七八的東西  漢堡通常是一整塊
3..三明治通常可以夾有雞火雞醃肉 漢堡通常是一整塊碎牛肉
4.三明治通常可以用任何形狀麵包 漢堡通常是圓形的buns
5.三明治通常配chips  漢堡通常是配fries
6.不過在MickyD點餐時都用
Do you want just the sandwich(指漢堡) or the combo meal?  

吐司中間夾起司跟肉片要叫什麽?


若是肉片是冷的那摸大多人會叫她 sandwich
可是上個月去Phoenix去看Granny 那邊有一個漢堡店(叫Whataburger)
有一種漢堡就是用吐司中間夾起司跟肉片,不過是熱的肉片就是了
是熱的就通常叫漢堡


[漢堡]最早期是圓麵包夾生的小牛絞肉。後來才演化出熟的肉餅。

山藥、白蘿蔔、玉米鬚料理有助改善體質

陽亢體質者經常感到手新發熱,嘴也容易破。中醫師郭奕德在一場養生講座中提到,不少陽亢體質者亦可見血壓偏高,可以山藥、白蘿蔔料理養生食膳粥品,輔助改善。
中醫師郭奕德表示,陰虛陽亢者不少容易有手足心較熱及嘴破的困擾,可使用山藥、白蘿蔔料理粥品,或以玉米鬚搭配湯品等,有助改善體質。
生白蘿蔔助止咳去痰,健胃助消化。到了夏季,中醫認為,溼熱之氣造成的腸胃、皮膚問題很常見,中醫對腹脹、瀉肚子等腸胃不適症狀,可選擇搭配清爽理氣的白蘿蔔、苦瓜湯等健胃助消化。民間常見用蓮藕、荸薺,白蘿蔔洗淨切塊,煮水喝;其他如香菇、金針、木耳、枇杷、桑椹、黃豆、豌豆、紅豆、洋蔥、芹菜、芥蔡、波菜等,也具清熱化痰生津的養生效益。
體質偏濕者如身體浮腫、四肢沈重常覺得疲倦無力,不想動、小便多、喜歡睡覺等,醫師多建議吃利水去除體內濕氣的食物如綠豆、豆芽菜、大黃瓜、鯉魚、海帶、豆腐、荸薺、菠菜等的確有幫助。
而在葷食當中,中醫認為較不滋膩,無助熱生痰的海產食物,例如海參等也適合常食慾不振,腹脹難受的民眾補充。此外,很多人夏季感冒時腹瀉嚴重,中藥藿香正氣散常用於改善這類的症狀;醫師表示,此方可改善溼熱型的感冒腸胃症狀;病菌或病毒感染所致的腹瀉,中醫也有許多處方可治療,如葛根芩連湯、藿香正氣散、平胃散等,視個別狀況而定。

什麼是 NAS?

什麼是 NAS?
根據網路儲存產業聯盟(Storage Network Iudustry Association; www.snia.org)的定義:NAS(Network Attached Storage)是一種透過網路連結以提供電腦系統進行文件存取的儲存設備。
NAS 提供可無限擴充容量的網路資料共同機制只要連上網路任何節點,各種不同作業系統的雷腦系統便可藉由NAS設備,享受方便快捷的文件存取服務。
NAS 網路架構
 
使用 NAS 的好處
檔案集中的控管,避免檔案散佈在員工的四處。
一般
NAS 機器皆支援磁碟陣列備援,避免因為磁碟機的損壞,而造成資料的流失。
使用磁帶機支援
NAS 的備援。
可以和備份軟體進行整合,以達成檔案的備份。
 
使用 NAS 和一般主機架設儲存設備的差異性
  NAS 一般主機
存取方式 透過網路儲存 透過網路儲存
管理方式 容易 較困難
管理界面 WEB 界面 自行設定權限管理
效能 只有處理儲存 I/O 的方式,較不會對主機造成效能的負荷
主機處理儲存 I/O 的方式,還須負擔相關WINDOWS 的處理程序及服務,造成主機儲存的負荷
安全性 透過內建的帳號進行管,較不易中毒 採用 windows base 的認證方式,病毒防護性較差
網路協定 支援 TCP/IP , NETWARE, NFS,CFIS ,APPLETALK 協定 支援 TCP/IP , NETWARE, NFS,CFIS ,APPLETALK 協定
硬體架構 硬體可以透過前方的 LCD 面板來進行偵錯 須透過 MIS 人員

被蜜蜂叮咬時的處理方式

1.辨認螫的來源,大多數的蜜蜂只能螫一次,但黃蜂、胡蜂等蜜蜂可以一再的螫人,某些蜜蜂還會吸引一大群同伴來襲,因此千萬要小心。

2.被蜜蜂螫到應盡快剔除螫針,但注意勿擠壓螫針或毒囊,以免釋出更多的毒液。

3.以肥皂或殺菌劑清洗傷口。

4.冷敷傷口不但可紓解疼痛,還能止痛。

5.熱療也能止痛,可拿個吹風機對準傷口吹風。

6.弄濕傷口後,用阿斯匹靈錠搓磨,可中和毒液中的某些發炎物質。

7.將阿摩尼亞,即氨水塗在傷口上可迅速止痛。

8.可將碳酸氫鈉混水製成糊狀敷在傷口。

9.將活性碳粉加水調成糊狀,塗在傷口可迅速吸收傷口的毒素,達消腫止痛的功效,但要保持活性碳粉的濕度才能發揮功效。

10.要預防螫傷應穿淡色服裝,勿擦香水,也可增加鋅的攝取量。

11.被一群蜜蜂追趕時,可跑進室內或跳入水中,進入樹林也是一個好方法,因為蜜蜂在樹叢中不易追趕獵物。

12.使用松節油也可防蜂。

蜜蜂螫傷急救步驟:
1.用針或刀片將蜂針挑出。
2.勿用手指擠壓患處。
3.用肥皂水洗患部。
4.冰敷患部,以減少疼痛,降低毒液吸收速度。
5.若有抗組織胺劑,可改善不適症狀。
6.若患者對!螫咬產生明顯的過敏反應(如呼吸困難噁心嘔吐暈眩神智不清),則另須在螫咬處上兩寸處綁上手巾,以防止靜脈回流。
7.儘速送醫。

注意事項:
a.冰敷不可將冰塊或冰敷袋直接放在患部,須以清潔的布間接冰敷。

2011年5月22日 星期日

什麼是羅生門呢?

大家的片面瞭解,多半只在於「各說各話」或「公說公有理」、「婆說婆有理」。
其實,羅生門是日本導演黑澤明所拍的電影,改編自芥川龍之介的小說《竹林下》。

羅生門只是小說中被提及的一座破敗的城樓。
小說裡寫道:荒蕪不堪的羅生門,被狐狸當成棲身之處。
盜賊進駐羅生門,甚至有人會把沒人認領的死屍拋棄在這一座頹圮的城樓下。
因此,夕陽西下後,人們都懼怕這一帶,沒人敢在城門附近走動……
故事是在附近的竹林裡發生的。

黑澤明的電影裡有四個最主要的人物:強盜、武士、武士的老婆和樵夫。
強盜想染指武士的美嬌娘,騙武士和他去尋找寶藏,把妻子擱在一旁,
路上強盜將武士綁了起來,回頭強暴了他的妻子,還耀武揚威的把武士的妻子帶到武士面前,問可憐的女人:「妳要跟誰?」
沒想到,武士竟想拋棄失貞的老婆,強盜一聽,覺得很沒意思,也不打算要這個女人了。

選擇性認知為利益

女人同時被兩個男人拋棄,覺得自己很沒面子,挑撥武士和強盜決鬥,
兩人都怕得要命,劍法慘不忍睹,後來強盜一時僥倖,殺了武士。
有人死了,一夥相關人都被抓到衙門問話,同樣一件事情,四個人的說法都不一樣。
強盜說,他見義勇為與武士比劍,才贏得美人芳心;
妻子說自己是個貞潔烈婦,被強盜強暴後,企圖自殺;
武士透過靈媒說,他是因為被妻子背叛,為了武士尊嚴壯烈切腹自殺。

連當鬼也沒說實話。
唯一看清楚真相的樵夫,卻因偷了武士的短劍,不敢吐露真相,最後才在「羅生門」良心發現,將真相說出。
這部1950年拍攝的電影,十分轟動,也讓人們思考「為什麼同樣經歷一件事,每個人嘴裡說出來的事實卻都不一樣?」

此後「羅生門」就變成「各說各話」的代名詞。這各說各話之中,都蘊含了片面的真實,片面的謊言。

每個人都會為了捍衛某些東西而說謊:為了面子、為了貪圖利益,片面選擇對自己有利的說法,
這是心理學上所說的「選擇性認知」,也是人性中永遠不會消失的陰暗面。

run-down

流程表的英文是 run-down
說明先後順序的意思


工作行程或旅行的行程表常用agenda或schedule
如果是指活動或節目的順序,run-down很常用
或者也可以透過rehearsal來順一次先後順序