10種增強記憶力食物

1. 藍莓、草莓
藍莓最近在西方國家成為一種熱門食物，科學家發現，它所含的強力抗氧化物可能對於減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當幫助。
美國塔夫茲（Tufts）大學人類營養研究中心的喬瑟夫博士曾主持一項動物實驗，結果發現以藍莓、草苺、菠菜等萃取物餵食老鼠時，牠們在運動神經功能、記憶力和認知能力等方面的測驗，都得到比較高的分數，其中又以餵食藍莓的那組老鼠成績最出色。
台灣市面上不容易買到新鮮藍莓，所以除了喝藍莓汁、吃藍莓果醬、藍莓優格等相關產品外，台北醫學大學保健營養學研究所副教授黃士懿建議，多吃深色水果，例如葡萄、櫻桃及草莓等莓類水果，也有類似的抗氧化效果。
2. 深海魚
媽媽常叮嚀說，「多吃魚才會變聰明，」科學已經證實，這不是隨便說說而已。
累積了許多研究證實，魚類脂肪（魚油）中所含的omega-3脂肪酸不但能保護心臟、預防中風，更是讓你頭腦靈光，記憶力佳，而且快樂不憂鬱的「聰明食物」。
我們腦部50％以上是不飽和脂肪（包括omega-3脂肪酸），尤其omega-3中的DHA是神經細胞膜中非常重要的成分。要維持大腦神經傳導功能正常運作，幫助腦部細胞運送營養並清除廢物，都必須有足夠的DHA才能達成。所以，吃魚不但能提高記憶和學習能力，還能預防記憶力衰退。
哈佛大學的一項研究就發現，血液中DHA濃度高的人，日後比較不容易罹患阿茲海默氏症。
專家建議每週最好能吃2～3次魚，尤其要多吃富含DHA的魚，包括：鮭魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚等。
3. 全麥麵包
全榖類一直是營養界大力推薦的超級食物，富含維生素E及維生素B1、葉酸、菸鹼酸等，全都是維持正常大腦機能必要的營養素。
不止於此，哈佛大學的研究指出，如果每天能以2～3片全麥麵包、早餐榖片、麥片來代替白吐司、白米飯等精緻主食，就可以使血液清澈，減少動脈阻塞情況，降低30～40％中風的危險。
4. 菠菜
營養價值極高、被稱為「蔬菜之王」的菠菜，最近有研究認為，它有助於維持大腦的年輕活力。
美國南佛羅里達大學的研究人員餵老鼠吃菠菜製成的補充劑，結果發現牠們的某些行為學習能力增強，反應變快。主持此研究的畢克福特博士認為，菠菜裡含有大量維生素C、E、β蘿蔔素等抗氧化物質，可以保護腦細胞不受自由基損害。長久以來，醫學界懷疑自由基對腦部造成的傷害，可能會增加罹患阿茲海默氏症的風險。
5. 堅果
堅果的油脂含量雖高，卻是護心又健腦的好食物。
因為它所含的是單元不飽和脂肪，有降低膽固醇的功能，而且還有豐富的維生素E、硒等抗氧化物質，保護腦細胞不受到自由基的損害。
根據美國農業部的研究發現，堅果類中還含有一種礦物質──硼（水果及綠色葉菜中也有），能夠影響腦部的電流活動，使人的反應變得更靈敏。
不過，堅果類熱量高，不宜吃太多，每天只要吃一小把花生、核桃或杏仁，取代其他油脂來源，就不必擔心會發胖。
6. 雞蛋
蛋黃中富含卵磷脂，是人體合成乙醯膽鹼（負責記憶力的神經傳導物質）的主要原料。此外，雞蛋中也有豐富的維生素A、E、B6、B12、葉酸和鋅等活化腦力很重要的營養素，尤其是葉酸和維生素B12。陸續有研究指出，如果長期缺乏這兩種營養素，會使記憶力減退，甚至可能增加罹患失智症的機率。
至於可以每天吃雞蛋嗎？一天能吃幾顆？
《美國醫學會期刊》曾有報告指出，每天吃1顆雞蛋，並不用擔心會造成高血脂的問題。而最近美國坎塞斯州立大學的動物實驗也發現，雞蛋中的卵磷脂可以抑制進入血液的膽固醇量，所以每天吃1～2顆雞蛋，對血中膽固醇濃度的影響有限，不必擔心會危害心臟。
7. 燕麥
膽固醇過高的人，不妨每天早晨來一碗燕麥片。
燕麥裡含有一種叫作「β-聚葡萄糖」的可溶性纖維物質，能夠阻礙膽固醇的製造和吸收，使血液中膽固醇濃度降低，以減少日後罹患阿茲海默氏症的機率。
美國的研究發現，平均每天只要吃3克的燕麥，就可以使膽固醇指數降低5～6單位，同時也減少大約12％罹患心臟病的風險。
8. 南瓜、南瓜子
南瓜是β蘿蔔素的極佳來源，這種抗氧化物質可以幫助你擁有健康年輕的腦力。荷蘭的研究發現，日常飲食攝取許多富含β蘿蔔素食物（例如深綠色葉菜、胡蘿蔔、甜椒、蕃薯、木瓜、芒果等）的人，一生可以維持較敏銳的思考能力。
至於南瓜子中所含的礦物質鋅，也是促進大腦機能的重要物質，如果鋅的攝取量不足，就容易出現記憶力衰退、注意力不集中的問題。德州大學的山德史岱博士指出，一般健康的人缺乏少量的鋅，短期記憶力就會衰退，不過只要補足了鋅之後，舉例來說，女性的文字記憶力就會提高12％。
9. 豆腐
黃豆製品中含有一種植物性雌激素──異黃酮素，被認為對促進記憶力、預防失智症有幫助。
國外一項研究將學生分成兩組，其中一組連續吃10週豆漿、黃豆布丁等黃豆製成的食物，結果和另一組沒有吃大量黃豆製品的學生相比，記憶力測驗的成積進步，而且反應也變得比較快。 

10. 葡萄柚

番石榴、柑橘類（柳丁、葡萄柚等）、草莓、蕃茄、奇異果、花椰菜等都是富含維生素C的蔬果，而腦細胞需要維生素C的抗氧化功能來免於自由基破壞。
更重要的，在合成主管記憶力的神經傳導物質──乙醯膽鹼時，也需要維生素C的參與，所以每天至少吃5份蔬菜水果，確保你的身體不會缺少這個重要的維生素。

職場要順遂 小心5類型主管

種種跡象顯示，2012將會是個充滿變化的一年。你將會面對政治動蕩、資金短缺、嚴酷競爭，甚至一不小心還會遇到個世界末日。總之，除了要面對這些自己無法改變的環境，咱們還是可以改變自己的心境，至少能幫助自己在職場上減少一些困境。我們都期望新的一年有新發展。因此，到底今年絕對不要成為哪5類的人呢？

職場中，中階主管屬於可悲的夾心餅乾。以前只有上司要搞定。如今，突然多出了一批下屬要管理。在這種角色的轉換上，若是處理不當，絕對會為你帶來莫大的災難。

知名插畫家馬克整理了以下5種類型，大約是新上任管理者會有的死相樣子。未來要面對這些人，請多多注意了。

【 1、事必躬親型 】

此類主管的特色，就是不知如何教導下屬，而在擔心事情出錯的前提下，只好所有事都自己來。例如：「你企劃案的方向和切入點不對，我來弄給你看。」「很好，弄好放我桌上。」

下場：久而久之，下屬也知道你都會插手，那他也就輕鬆地在一旁欣賞你如何把自己操死囉。例如：「你刷廁所的順序與姿勢不對，我來弄給你看。」「地板上的口香糖也麻煩您了。」建議：升上管理職後，還是多動腦、少動手，如此你和下屬才有進步的機會。

【 2、意氣風發型 】

此類主管頗有媳婦熬成婆的味道，做下屬時、那副聽話溫馴的模樣完全消失，和如今判若兩人。例如：「看到我為什麼沒有舉手敬禮？」

下場：這種得意忘形的新任主管很難帶到下屬的心。看似敬畏你的他們，其實都在等著對你落井下石。例如：「舉手之勞而已，為何不幫幫他？」建議：帶人帶心，帶心不外乎將心比心。若不懂將心比心，出事時就會見到人心。

【 3、待人和善型 】

此類主管的特色，就是對人謙遜溫和、照顧有加，動不動就誇讚下屬之外，還會不時嘲諷自己。例如：「來！別客氣，我是因為大家才爬到主管的位子。」

下場：所謂「人善被人欺，馬善被人騎。」想做善良好人的你，就等著求仁得仁吧。例如：「哈！別生氣，大家是因為你才爬到主管的頭上。」建議：和善雖是美德，但還是要適度表現威嚴與原則，以免下屬吃定你。

【 4、滿腔熱血型 】

此類主管因為胸懷壯志、且過於理想，當了主管後，便力求改革，想改善公司中種種的陋習。

下場：你會發現公司中種種的陋習，皆建構在高層之間利益關係的恐怖平衡上。要改革，談何容易。例如：「我們已經成為歷史了…。」建議：力求表現前，請先冷靜地了解複雜的職場生態。

【 5、藏拙隱惡型 】

此類主管很在乎自己的面子，與別人對他的觀感。為了掩飾自己的能力不足，總是不懂裝懂。例如：「老大，該剪那條線？」「放心，這我內行。」

下場：基本上，紙是包不住火的。你有多少料，用不了多久，連快遞小弟都能感覺得出來。建議：別裝模作樣啦，只有坦承自己不懂，才有快速學習的機會。

臨終病人最後悔的5件事

也許~真的，我們要到最後才會明白:D
【一名護士告訴你：臨終病人最後悔的5件事】

它的原文是一名叫Bronnie Ware的護士寫的。 Bronnie Ware專門照顧那些臨終病人，
所以有機會聽到很多人臨終前說出他們一生里最後悔的事。
她作了一個概括，有5件事是大多數人最後悔的。
你不會時常面對別人的死亡，你更不怎麼時常有機會聽到一個臨終前的人告訴你他最後悔的事是什麼。即便聽到，又會覺得自己來日方長。也許，只有我們自己的生命到了盡頭時，我們才會意識到自己究竟錯過了什麼，後悔什麼。

1. 我希望當初我有勇氣過自己真正想要的生活，而不是別人希望我過的生活。
心理學上有個理論，人們後悔的往往是那些沒做的事。所以當人們在生命盡頭往回看時，往往會發現有好多夢想沒有去實現。你的生活方式、你的工作、你的伴侶，其實我們多少人過著的是別人希望你過的生活，而不是自己真正想要的生活。

2. 我希望當初我沒有花這麼多精力在工作上。
Ware說這是她照顧過的每一個男病人會說的話。因為工作，他們錯過了關注孩子成長的樂趣，錯過了愛人溫暖的陪伴，這是他們最深的後悔與愧疚。其實對於現在的職業女性來說，這也將成為一個問題。如果把你的生活變簡單些，你也許會發現自己在做很多你以為你需要做其實不需要你做的事。

3. 我希望當初我能有勇氣表達我的感受。
太多的人壓抑自己的感受與想法，只是為了“天下太平”，不與別人產生矛盾。漸漸他們就成了中庸之輩，無法成為他們可以成為的自己。其實，有很多疾病與長期壓抑憤怒與消極情緒有關。

4. 我希望當初我能和朋友保持聯繫。
老朋友的好，我們總要到自己有事了的時候才會想到。
朋友也好，愛人也罷，其實生命最後的日子裡，他們才是我們最深的惦念。

5. 我希望當初我能讓自己活得開心點。
也許有點出乎意料，但這一條也在前5之中。很多人直到生命的最後才發現，“快樂是選擇”。
他們在自己既定習慣和生活方式中太久了，習慣了掩飾，習慣了偽裝，習慣了在人前堆起笑臉。
就像五月天的那首歌，“你不是真正的快樂，你的笑只是你給的保護色”。
他們以為是生活讓他們不快樂，其實是他們自己讓自己不快樂了。
只有臨終的時候才會發現，別人怎麼看你又有什麼關係呢？
傻也好，怪也罷，能有真心的笑，比什麼都值得。